ООО ПКФ "БИГОР"
строительство
проектирование
исследовательские работы

Сотрудниками фирмы ООО ПКФ «БИГОР» разработана технология получения незаменимых аминокислот - L-лизина и L–триптофана, используемых для балансировки кормов сельскохозяйственных животных и птиц. Они также могут применяться и в медицине в составе аминокислотных смесей для парентерального питания, L–триптофан применяется в качестве транквилизатора.

Применение разработанной технологии предполагает микробиологический синтез путем глубинного культивирования штаммов-продуцентов аминокислот на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, фосфора, калия, ростовых веществ.

Разработана технология получения лизина и триптофана с использованием:

- в качестве источника углерода мелассы, сахара-сырца, глюкозосодержащих отходов крахмалопаточного производства, гидролизатов и ферментолизатов крахмала зерновых;

- в качестве источника ростовых веществ кукурузного экстракта, замочной воды (полученной при получении крахмала зерновых).

Фирма «Бигор» имеет штаммы-продуценты лизина и триптофана с конкурентоспособными показателями по активности. Сотрудники фирмы «Бигор» принимают заказы по разработке технологии получения аминокислот на штаммах-продуцентах заказчика.

Процесс биосинтеза осуществляют полупериодическим способом:

- с добавлением в ходе ферментации дополнительной питательной среды (подпитки);

- отъемно-доливным способом.

Конечный продукт может быть получен в виде чистого медицинского препарата с содержанием основного вещества не менее 99%, а также для кормовых целей с содержанием основного вещества не менее 90%. Полученные результаты успешно опробованы в опытно-промышленных условиях. Разработана проектная документация.